Kalt extrahiert, zertifiziert biologisch

Überwiegend krautig und pflanzlich. Die Bitterkeit und Schärfe sind mittelstark und gut ausgewogen, mit einem Nachgeschmack von Mandel, Distel und Artischocke..

Paarungen: Reife und halbreife Käsesorten, gegrilltes Fleisch, gekochtes Gemüse, Pinzimonio.

Verkaufspackungen: 250 ml – 500 ml – 750 ml – 3 Liter – 5 Liter